Nyt ei säästellä mausteissa. Kirpeää korianterisalsaa kannattaa lisätä annokseen isolla lusikalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6
35 min
Helppo
Jauhelihaburritot
Ainesosat
6 isoa vehnätortillaa
150
g
cheddarjuustoraastetta
1
prk
ranskankermaa
kirpeää korianterisalsaa (ohje alla)
Jauhelihakastike
700
g
jauhelihaa
1
rkl
rypsiöljyä
2
isoa tomaattia
1 ½ tl suolaa
2
tl
juustokuminaa
2
tl
korianteria
1
tl
savupaprikaa
1
tl
chilijauhetta
1 ½ rkl vehnäjauhoja
5
rkl
tomaattipyreetä
3
dl
kiehuvaa vettä
1
tlk mustapapuja
Kirpeä korianterisalsa
1
salottisipuli
½ ruukkua korianteria
1
vihreä chili
200
g
(keltaisia) kirsikkatomaatteja
1
limetin mehu
½ tl suolaa
½ tl sokeria
Vaiheet
- Laita uunin grillivastus kuumenemaan.
- Tee kastike.
- Kuumenna öljy isossa paistinpannussa ja ruskista jauheliha huolellisesti. Kuutioi tomaatit pannuun. Lisää suola ja sekoittele hetki.
- Ripottele mausteet ja jauhot pannuun. Sekoita. Lisää tomaattipyree ja vesi.
- Anna kastikkeen hautua ilman kantta 5 minuuttia. Huuhtele pavut ja sekoita ne kastikkeeseen.
- Levitä tortillat uunipellille leivinpaperin päälle. Jaa kastike tortilloille ja kiepauta ne rullalle. Ripottele juusto päälle.
- Kypsennä uunissa grillivastuksen alla noin 5 minuuttia, kunnes juusto sulaa.
- Tarjoa burritot ranskankerman ja korianterisalsan kanssa.
Korianterisalsa
- Paloittele sipuli, korianteri varsineen ja chili ilman siemeniä.
- Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta karkeaksi salsaksi.
