Kanapata lämmittää kun päivät alkavat kylmetä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6
Keskivaikea
Kana-kasvispata
Ainesosat
6
kpl
broilerin rintaleikettä
2
kpl
punasipulia
1
kpl
kukkakaalia
2
kpl
paprikaa
4
kpl
porkkanaa
6
kpl
perunaa
1
rkl
curryjauhetta
1
rkl
vehnäjauhoja
200
g
luumutomaatteja
tai
200
g
kirsikkatomaatteja
oliiviöljyä
2
tlk
kookosmaitoa
2
tl
harissa-tahnaa
2
ras
fariinisokeria
sitruunanmehua
2
dl
kasvislientä
Vaiheet
Kuori ja leikkaa kasvikset reiluiksi paloiksi, paitsi tomaatit. Kuullota ne padassa oliiviöljyssä. Poista paprikasta siemenet ennen paloittelua. Sekoita joukkoon vehnäjauho ja curry. Anna vehnäjauhojen vähän ruskistua.
Ruskista broilerin leikkeet. Laita pataan kasvisten päälle. Kaada pataan kookosmaito, johon harissatahna ja fariinisokeri on sekoitettu. Hauduta miedolla lämmöllä kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää tarvittaessa kasvislientä. Lisää lopuksi sitruunamehu. Tarjoa basmatiriisin kanssa.
