Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Peuravorschmack
Ainesosat
noin 500
g
peuran jauhelihaa
2
sipulia
100
g
matjessillifileetä
2
valkosipulinkynttä
3-4
dl
kermaa
½
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria
Paistamiseen
2
rkl
voita
Lisäksi
suolakurkkuja
etikkapunajuuria
smetanaa
Vaiheet
- Kuori ja hienonna sipulit. Hienonna sillifilee. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
- Kuumenna voi paistinpannulla ja lisää sipulisilppu ja valkosipulit kuullottumaan pariksi minuutiksi. Lisää jauheliha ja ruskista. Lisää hienonnettu sillifilee. Jatka paistamista, kunnes silli on sulanut jauhelihan joukkoon. Sekoita joukkoon kerma.
- Hienonna seos monitoimikoneen terällä sileäksi soseeksi ja kaada uunivuokaan. Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria. Kypsennä uunissa 175 asteessa noin tunti.
- Tarjoa suolakurkkujen ja punajuurten sekä uuniperunan kanssa lämpimänä tai kylmänä kuin patee.
