Amerikkalaistyylinen paksulla jauhelihakastikkeella täytetty hampurilainen ei tarvitse muita kastikkeita eikä lisäkkeitä.
Sloppy joe -hampurilaiset
Ainesosat
Vaiheet
Kuori ja leikkaa sipuli ja valkosipuli pieneksi silpuksi. Puolita paprika, poista siemenet ja leikkaa kuutioiksi.
Kuumenna paistinpannu, lorauta pannulle öljy ja paista jauheliha. Lisää sipuli, paprika, valkosipuli ja chilijauhe. Jatka paistamista kunnes sipuli on pehmennyt. Lisää loput mausteet ja kastikkeet.
Lisää vesi ja anna kastikkeen hautua vähintään 20 minuuttia.
Puolita sämpylät ja laita ne leikkuupinta ylöspäin uunipellille leivinpaperin päälle. Paahda 200 asteissa uunissa pinnat ruskeiksi noin 5–7 minuuttia.
Sivele sämpylöihin molemmin puolin sinappia ja täytä reilusti jauhelihaseoksella.
Varoitus! Sloppy joe -hamppareiden syöminen saattaa aiheuttaa herkullista sotkua.
