Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
30
Keskivaikea
Thaimaalaiset sweet chili -lihapullat
Ainesosat
1.5
dl
korppujauhoja
2
dl
kivennäisvettä
1
kpl
sipulia
2
kpl
valkosipulinkynttä
1
rkl
tuoretta inkivääriä
1
rkl
öljyä
500
g
jauhelihaa
1
kpl
kananmunaa
1
rkl
soijaa
1
rkl
sweet chili -kastiketta
valkopippuria
3
rkl
tuoretta korianteria
Vaiheet
Sekoita korppujauhot ja neste kulhossa. Anna korppujauhojen turvota hetki. Kuori ja hienonna sipulit. Ruskista sipulisilppu ja inkivääri kevyesti öljyssä pannulla. Anna jäähtyä ennen murekeseokseen lisäämistä. Lisää muut aineet ja vaivaa murekemassa tasaiseksi.
Pyörittele taikina kostein käsin pyöryköiksi. Paista uunin keskitasolla 225 asteessa kauniin ruskeiksi, noin 15 minuuttia. Tarjoile pullat esimerkiksi keitetyn basmatiriisin ja pikapaistettujen, litteiden herneenpalkojen kanssa.
Vinkki! Sweet chili -kastike myydään lasipulloissa kauppojen etnisten ruokien hyllyissä.
