Mansikka ja salmiakki ovat loistava yhdistelmä hillossakin. Salmiakkihillo antaa potkua vaniljajäätelölle ja letuille. Se sopii jugurtin lisämauksi, kakun täytteeksi tai vaikka lusikalla suoraan suuhun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12 dl
20 min
Helppo
Mansikka-salmiakkihillo
Ainesosat
2
l
mansikoita
2
limen mehu
1
ps (150 g)
turkinpippurirouhetta (Fazer)
6
dl
hillosokeria
1
dl
vettä
Vaiheet
- Perkaa mansikat. Purista limen mehu.
- Yhdistä kattilassa marjat, limen mehu, salmiakkirouhe, hillosokeri ja vesi. Keitä hiljalleen 10 minuuttia. Kuori pinnalle muodostunut vaahto.
- Purkita hillo kuumana huolellisesti puhdistettuihin, kuumiin lasipurkkeihin. Sulje kansi ja anna jäähtyä huoneenlämmössä. Säilytä viileässä.
- Vinkki! Jos haluat salmiakin maun jäävän häivähdykseksi makean mansikan taustalle, käytä turkinpippuria vain puolet tai neljännes ohjeen määrästä.
