Yllätys kasvimaalta! Palsternakan makeus sopii loistavasti myös säilöntään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1 litra
25 min
Helppo
Palsternakkamarmeladi
Ainesosat
500
g
palsternakkaa
2-3
dl
vettä
2 ½
dl
marmeladisokeria
1
kanelitanko
2
dl
mantelilastuja
Vaiheet
- Kuori palsternakat. Raasta ne isolla terällä.
- Kuumenna 2 dl vettä kattilassa. Lisää palsternakkaraaste, sokeri ja kanelitanko. Keitä pienellä lämmöllä 10-15 minuuttia, kunnes palsternakat pehmenevät. Sekoita välillä. Lisää vettä, jos tuntuu, että seos on liian paksua ja uhkaa tarttua kattilan pohjaan.
- Lisää marmeladiin mantelilastut ja kuumenna vielä 5 minuuttia.
- Poista kanelitanko. Kaada marmeladi puhtaisiin tölkkeihin. Säilytä jääkaapissa.
Vinkki! Palsternakkamarmeladi sopii samalle lautaselle kuin savujuusto, savustettu liha ja kala, voimakkaat juustot, suolakeksit, makeat keksit tai pannukakku.
