7:45 | 25.9.2017
Uuniomenasose
Omenasoseen väri vaihtelee lajikkeen mukaan. Sitruunamehu kirkastaa värin.
Uunissa paahtuminen karamellisoi omenan maun, joten sokeria ei juuri tarvita. Omenat voi käyttää kuorineen, joten esivalmistelut eivät vie paljon aikaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
noin 1 l
15 min + kypsennys 2 h
Helppo
Uuniomenasose
Ainesosat
1–2
kg
kotimaisia omenoita
½–1
dl
sokeria
1
kanelitanko
Vaiheet
- Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen.
- Huuhtele omenat. Lohko neljään osaan ja poista siemenkodat. Omenoita ei tarvitse kuoria.
- Laita omenalohkot, sokeri ja kanelitanko uuninkestävään vuokaan.
- Anna omenoiden pehmetä uunissa noin 1½ – 2 tuntia. Sekoita välillä.
- Jäähdytä ja soseuta omenat sauvasekoittimella tasaiseksi.
- Purkita ja pakasta. Jääkaapissa sose säilyy noin viikon.
Vinkki! Voit käyttää myös fariinisokeria. Sosetta voi maustaa myös jauhetulla kanelilla, inkiväärillä tai vaniljatangolla. Soseesta saa kirkasta, kun joukkoon lisää sitruunamehua.
