13:19 | 8.11.2017
Marinoitu kaalisalaatti
Tilli antaa kaalisalaatille yllättävän ja hauskan makulisän.
Marinoitu kaalisalaatti on kiitollinen ruoka, sillä se säilyy jääkaapissa kolme päivää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4-6
30 min + 2 t
Helppo
Marinoitu kaalisalaatti
Ainesosat
2
porkkanaa
¼
valkokaali
1
valkosipulinkynsi
1
dl
vettä
½
dl
etikkaa
½
dl
sokeria
suolaa
vastarouhittua mustapippuria
1
laakerinlehti
¾
dl
rypsiöljyä
Lisäksi
½
dl
hienonnettua tilliä
Vaiheet
- Kuori porkkanat ja raasta tai suikaloi ne. Ota kaalista ohuita suikaleita esimerkiksi juustohöylällä. Laita porkkana- ja kaalisuikaleet isoon kulhoon.
- Kuori ja hienonna valkosipuli. Laita se kattilaan veden, etikan, sokerin ja mausteiden kanssa. Kiehauta seos ja kaada se öljyn kanssa kaalien joukkoon. Lisää tilli ja sekoita hyvin.
- Anna makujen imeytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
- Kaalisalaatti säilyy noin kolme päivää. Tarjoile liha- tai broileriruokien kanssa. Kaalisalaatti maistuu ihanalta myös hodareiden kumppanina.
