Oliiveista surautettu tahna sopii lihan lisukkeeksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Helppo
Oliivitahna
Ainesosat
4
salottisipulia
¾
dl
oliiviöljyä
2
dl
vihreitä oliiveja
2-3
anjovisfileetä
1
rkl
kapriksia
1
rkl
sitruunamehua
1
ruukku
persiljaa
½
tl
rouhittua mustapippuria
(suolaa)
Vaiheet
- Hienonna salottisipulit ja kuullota ne paistinpannulla ruokalusikallisessa oliiviöljyä.
- Laita kuullotetut sipulit, loput oliiviöljystä, oliivit, anjovisfileet, kaprikset, sitruunamehu, persiljan oksat sekä mustapippuri monitoimikoneen kulhoon. Surauta ainekset tasaiseksi seokseksi. Maista ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa.
- Tarjoa oliivitahnaa karitsankyljysten kanssa.
