
Rakastettu rosolli kokee hienostuneen muodonmuutoksen. Röstinä rosolli on ruokaisampi, varsinkin mädin ja smetanan kera.
Rosolliröstit
Ainekset
Työvaiheet
- Raasta perunat ja raa'at juurekset karkeaksi raasteeksi. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita raasteet, sipuli, munat, suola ja pippuri keskenään.
- Muotoile 8 röstiä leivinpaperin päälle uunipellille.
- Paista röstejä 225-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia, kunnes ne saavat hieman väriä.
- Nostele röstit tarjoiluvadille ja koristele ne smetananokareella, mädillä ja tillinoksilla.