Intialaisten curryjen paras kaveri on basmatiriisi. Näin saat siitä täydellistä.
Nyrkkisääntö: käytä yksi osa basmati- tai jasmiiniriisiä ja kaksi osaa vettä.
Huuhtele ensin riisi siivilässä kylmän veden alla, kunnes vesi on kirkasta. Valuta hyvin.
Kuumenna 1 rkl öljyä kattilassa. Kuullota riisiä öljyssä minuutti. Kaada päälle kiehuva vesi ja kuumenna uudelleen kiehuvaksi. Lisää suola ja sekoita.
Hauduta riisiä kannen alla 8-10 minuuttia. Sekoita kypsä riisi haarukalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
