13:00 | 7.10.2015
Jauhottomat suklaakeksit
Ihanan tahmeita ja riittävän suklaisia...
Nämä keksit ovat superhelpot valmistaa, eikä niihin tule lainkaan vehnäjauhoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
noin 18 kpl
30 min
Helppo
Jauhottomat suklaakeksit
Ainesosat
2 ¾
dl
sokeria
1
tl
vaniljasokeria
½
dl
tummaa kaakaojauhetta
2
munanvalkuaista
1 ½ dl suklaahippuja tai 100 g leivontasuklaata murskattuna
voita pellin voiteluun
Vaiheet
- Mittaa sokeri, vaniljasokeri ja kaakaojauhe leivontakulhoon. Sekoita huolellisesti lusikalla.
- Erottele munanvalkuaiset.
- Kumoa valkuaiset sokeri-kaakaoseoksen joukkoon ja sekoita isolla lusikalla tasaiseksi massaksi.
- Mittaa suklaahiput tai -murska taikinan joukkoon ja sekoita.
- Voitele leivinpaperi voipalalla, sillä keksit tarttuvat muuten helposti alustaan.
- Nostele lusikalla löysähköstä taikinasta pellille pieniä kekoja. Koska ne leviävät paistettaessa paljon, taikina on parasta paistaa 2–3 erässä.
- Paista keksit 175-asteisessa uunissa 8–9 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä hyvin ennen irrotusta.
Vinkki! Keksien kuuluu jäädä hieman tahmeiksi. Tarjoa ne vaniljajäätelön kanssa.
