15:00 | 6.8.2018
Mustikkamukikakku
Vartissa valmista! Vaikeinta on odottaa, että kakku hieman jäähtyy.
Banaani ja mustikat takaavat, että tämä mukikakku pysyy kosteana. Kypsennä yksi muki kerrallaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2
15 min
Helppo
Mustikkamukikakku
Ainesosat
50
g
maidotonta margariinia
4
rkl
vehnäjauhoja
3
rkl
sokeria
1
rkl
kaakaojauhetta
½
tl
leivinjauhetta
1
(150 g)
banaani
2
rkl
mantelimaitoa
1
dl
mustikoita
Päälle
mustikoita ja banaaniviipaleita
Vaiheet
- Sulata margariini mikrossa. Anna jäähtyä.
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Kuori ja soseuta banaani haarukalla.
- Sekoita rasvan joukkoon kuivat aineet, banaani, mantelimaito ja mustikat.
- Jaa taikina kahteen mukiin, joiden vetoisuus on 1½–2 dl. Pienemmän mukin kakku täyttää piripintaan, ja isommassa mukissa mikro säästyy helpommin roiskeilta.
- Kypsennä mikrossa yksi kakku kerrallaan täydellä teholla 1½–2 minuuttia, kunnes kakku kohoaa ja pinta kypsyy. Anna vetäytyä 5 minuuttia, jotta sisus kiinteytyy. Viimeistele mustikoilla ja banaanisiivuilla.
