Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12–16 leivosta
Helppo
Aleksanterinleivokset
Ainesosat
200
g
voita
1¼
dl
sokeria
5
dl
vehnäjauhoja
1
tl
leivinjauhetta
1
muna
Täyte
omenamarmeladia
Kuorrutus
2
rkl
vettä
3-4
dl
tomusokeria
muutama tippa
sitruunamehua
esimerkiksi mansikkamehua tai tuoreita mansikoita soseutettuna väriä antamaan
Vaiheet
- Vaahdota voi ja sokeri pehmeäksi seokseksi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Lisää ensin jauhot voi-sokeriseokseen, viimeiseksi muna. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Kauli tai levitä taikina käsin uunipellille leivinpaperin päälle ohueksi levyksi. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 5–7 minuuttia. Leikkaa pohja kuumana suorakaiteen tai neliön muotoisiksi palasiksi. Jäähdytä.
- Levitä omenamarmeladi kahden jäähtyneen palan väliin. Sekoita kuorruteainekset ja kuorruta sillä leivokset. Anna kuivua.
Huom! Kuvan leivosten kuorrutukseen käytettiin punaista elintarvikeväriä.
