Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Amerikkalaiset pannukakut
Ainesosat
Taikinajuuri
vehnäjauhoja
vettä
Pannukakut
2 ½
dl
taikinajuurta
4
dl
maitoa
2 ½
dl
vehnäjauhoja
1 ¼
dl
graham-jauhoja
½
dl
rypsiöljyä
1
tl
sokeria
1
tl
sokeria
Lisää
2
munaa
1
rkl
vehnäjauhoja
¼
tl
leivinjauhetta
(maitoa)
Vaiheet
- Valmista juuri. Sekoita desi vettä ja vehnäjauhoja. Anna seoksen seistä huoneen lämmössä. Lisää 2 rkl jauhoja ja vettä kerran päivässä muutaman päivän ajan kunnes juuri alkaa kuplia ja tuoksuu voimakkaan happamalta.
- Jatka taikinan tekoa. Sekoita taikinajuureen kädenlämpöinen maito, jauhot, öljy, sokeri ja suola. Peitä liinalla ja anna hapantua huoneen lämmössä seuraavaan päivään.
