15:29 | 19.11.2018
Appelsiini-inkiväärikeksit
Maitopurkeista syntyvät upeat pakkaukset valkoiseksi maalattuina ja kuparilla koristettuina. Pakkaa keksit ensin sellofaanipussiin ja sitten tyylikkäästi tölkkiin.
Vaaleat piparit saavat täytteeksi appelsiinimarmeladia. Tee herkullisiin pipareihin suloiset tähdenmuotoiset kurkistusaukot. Minipiparit voi koristella vaikkapa nonparelleilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
25 kpl
1 t 30 min
Helppo
Appelsiini-inkiväärikeksit
Ainesosat
200
g
voita tai leivontamargariinia
1½
dl
sokeria
1
muna
3
dl
vehnäjauhoja
1
dl
perunajauhoja
1
tl
leivinjauhetta
2
tl
inkiväärijauhetta
2
dl
appelsiinimarmeladia
(nonparelleja)
Vaiheet
- Vatkaa sähkövatkaimella pehmeä rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää muna samalla sekoittaen. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne nopeasti voi-sokeriseokseen.
- Nosta taikina jääkaappiin puoleksi tunniksi kovettumaan.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Ota pieni pala taikinaa kerrallaan jauhotetulle leivontapöydälle. Kauli palasta 5 mm paksu levy.
- Paina pyöreällä muotilla tai juomalasilla taikinasta keksejä. Paista keksejä uunin keskitasolla noin 5 minuuttia. Paina pienellä muotilla joka toisen pikkuleivän keskeltä pois pikku pipari, kun keksit ovat vielä kuumia ja pehmeitä. Anna pikkuleipien jäähtyä ja kovettua.
- Levitä hilloa keksin alapinnalle. Paina kansi päälle. Koristele minipikkuleivät nonparelleilla.
Vinkki! Täytä osa kekseistä viikunamarmeladilla.
