Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8
Helppo
Appelsiini-juustokakku
Ainesosat
Pohja
35
piparkakkua
75
g
sulatettua voita
Täyte
1½
dl
sokeria
3
kananmunaa
200
g
maustamatonta tuorejuustoa
1
rkl
appelsiininkuorta raastettuna
2
rkl
appelsiinimehua puristettuna
Kuorrutukseen
1
dl
ranskankermaa
2
rkl
tomusokeria
piparkakkuja
granaattiomenan siemeniä
Vaiheet
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Murskaa piparit morttelissa ja lisää voisula. Painele seos irtopohjavuokaan, jonka halkaisija on noin 24 cm. Paista 175 asteessa 8–10 minuuttia. Nosta pois ja jäädytä hetki.
Sekoita sokeri ja munat, lisää juusto, appelsiininkuori ja appelsiinimehu. Kaada vuokaan pohjan päälle ja paista vielä noin 30 minuuttia uunin alatasolla. Anna jäähtyä.
Sekoita ranskankerma ja tomusokeri. Levitä seos kakun päälle ja nosta koko komeus jääkaappiin jähmettymään. Koristele kakun pinta piparkakuilla ja granaattiomenan siemenillä.
