Appelsiininkuorella maustettu tosca mehevöittää pullan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
25 kpl
1,5 t
Keskivaikea
Aprikoosi-appelsiinitoscakierteet
Ainesosat
2 ½
dl
maitoa
25
g
hiivaa
1
dl
sokeria
2
tl
vaniljasokeria
½
tl
suolaa
1
muna
noin 7
dl
vehnäjauhoja
75
g
voita tai margariinia
Lisäksi
1-1 ½
dl
aprikoosihilloa
Tosca
75
g
mantelilastuja
1
dl
sokeria
1
appelsiinin pesty ja raastettu kuori
75
g
voita
2
rkl
vehnäjauhoja
2
rkl
maitoa
Vaiheet
- Sekoita kädenlämpöiseksi lämmitettyyn maitoon murennettu hiiva.
- Lisää sokerit, suola ja muna.
- Alusta jauhot hyvin maitoseokseen ja lisää loppuvaiheessa sulatettu margariini.
- Peitä taikina liinalla ja kohota vedottomassa paikassa puolisen tuntia.
- Kumoa taikina jauhotetulle leivinpöydälle ja kauli taikinasta ohuehko, suorakaiteen muotoinen levy.
- Levitä aprikoosihillo puoleen väliin taikinalevyä ja aloita rullan kääriminen pidemmästä, hillollisesta päästä. Kääri taikinasta tiukahko rulla ja leikkaa se noin 25 viipaleeksi.
- Pane kierteet leikkauspinta ylöspäin pellille paperisiin pullavuokiin ja kohota noin 10 minuuttia. Paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 5 minuuttia.
- Valmista sillä aikaa tosca-päällyste. Kiehauta kattilassa kaikki toscan ainekset. Ota pullapelti uunista ja jaa seos tasan puolikypsien kierrepullien päälle.
- Paista pullia vielä keskitasolla noin 8 minuuttia tai kunnes kuorrute on saanut kauniin kullanruskean värin.
