Huippukokki Henri Alén antoi KK:lle brownie-resepetin, jolla et voi epäonnistua.
Kun huippukokki Henri Alén jakoi netissä tomaattikastikkeen ohjeen, loppuivat tomattimurskapurkit kauppojen hyllyiltä. KK:lle Henri antoi takuuvarman brownie-ohjeen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Henri Alénin suussasulavat browniet
Ainesosat
350
g
tummaa suklaata
250
g
suolatonta voita
6
munaa
370
g
sokeria
250
g
vehnäjauhoja
2
dl
kuivattuja hedelmiä, esim. aprikoosia ja viikunaa
1
dl
siemeniä, esim. auringonkukan- ja kurpitsansiemeniä
Vaiheet
- Sulata voi ja suklaa vesihauteessa.
- Vatkaa sokeri ja munat kevyeksi vaahdoksi.
- Yhdistä kananmunavaahto ja suklaa–voi-seos.
- Nostele joukkoon siivilöidyt vehnäjauhot.
- Pilko kuivatut hedelmät ja lisää siemenet ja hedelmät suklaamassaan.
- Sekoita huolellisesti ja kaada massa leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan niin, että massasta tulee noin 3 cm:n kerros.
- Paista 190-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten annospaloiksi.
