18:36 | 20.12.2017
Juustoinen taatelipiirakka
Piirakka maistuu ihanalta kermavaahdon tai kanelilla ja sokerilla maustetun kermavaahdon kanssa.
Tästä piirakasta ei ihan heti arvaisi, että täytteessä on runsaasti Aura-sinihomejuustoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
10-12 palaa
45 min
Helppo
Juustoinen taatelipiirakka
Ainesosat
Pohja
3½
dl
vehnäjauhoja
½
tl
leivinjauhetta
2
rkl
sokeria
1½
dl
pullomargariinia
1
muna
Täyte
1
pkt (250 g)
taatelia
2
dl
vettä
1
pala (170 g)
Aura-sinihomejuustoa
2-4
rkl
sokeria
1
prk (200 g)
kermaviiliä
3
munaa
2-4
rkl
hasselpähkinärouhetta
Vaiheet
- Voitele 24-26 -senttinen piirakkavuoka. Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää margariini ja rikottu muna. Nypi nopeasti taikinaksi. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Mikäli taikina tarttuu käsiin, levitä se vuokaan jauhotuin sormin. Nosta jääkaappiin odottamaan täytteen valmistumisen ajaksi.
- Mittaa kattilaan vesi ja paloiteltu taatelipala. Keitä, kunnes seos on soseutunut. Nosta kattila liedeltä. Lisää kuumaan soseeseen paloiteltu Aurajuusto ja sokeri. Sekoita, kunnes sokeri on sulanut. Lisää lopuksi hiukan jäähtyneeseen seokseen kermaviili, johon munat on sekoitettu.
- Kaada täyte piirakkapohjalle ja ripottele päälle pähkinärouhetta. Paista 200 asteessa uunin alatasolla 30-35 minuuttia. Tarjoa jäähtyneenä.
Vinkki! Piirakka maistuu ihanalta kermavaahdon tai kanelilla ja sokerilla maustetun kermavaahdon kanssa.
