10:55 | 21.9.2017
Kaneli-omenamuffinit
Omenamuffinit ovat kosteita ja täyteläisiä herkkuja.
Lusikoi muffinitaikinan päälle ihana omena-kanelitäyte.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
noin 16 kpl
45 min
Helppo
Kaneli-omenamuffinit
Ainesosat
1½
dl
ranskankermaa
¾
dl
rypsiöljyä
1
iso
muna
3½
dl
vehnäjauhoja
2½
dl
vaaleaa muscovado- tai fariinisokeria
½
tl
ruokasoodaa
¼
tl
suolaa
Omena-kanelitäyte
1
omena
¾
dl
vaaleaa muscovado- tai fariinisokeria
¾
dl
pekaanipähkinärouhetta
1
tl
kanelia
1
rkl
sulatettua voita
Vaiheet
- Lämmitä uuni 175 asteeseen. Tee ensin täyte. Kuori ja kuutioi omena pieniksi paloiksi. Sekoita omenakuutioiden joukkoon loput täytteen aineet.
- Vatkaa ranskankerma, öljy ja muna vaaleaksi vaahdoksi.
- Sekoita jauhot, sokeri, sooda ja suola keskenään. Yhdistä seos öljy-munaseokseen.
- Lusikoi muffinivuoat 2/3 täyteen taikinaa. Jaa omena-kanelitäyte muffinien päälle.
- Paista muffineita uunin keskitasolla 25-30 minuuttia.
