Karpoffee-kakku on venäläinen, kirpeämpi versio brittien makeasta banaanikakusta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6-8
3 t + 30 min
Helppo
Karpoffee-kakku
Ainesosat
1
pkt
LU Bastogne -kandikeksejä tai kaurakeksejä
70
g
sulatettua voita tai margariinia
2-3
dl
kohmeisia karpaloita
tomusokeria
1
tlk
kondensoitua, makeutettua maitoa
3
dl
vispikermaa
ripaus
vaniljasokeria ja sokeria
Vaiheet
- Keitä maitotölkkiä 3 tuntia vedessä niin, että se on pinnan alla koko ajan ja vesi kiehuu hiljalleen. Nosta tölkki jäähtymään.
- Murskaa keksit, jätä muutama koristeeksi. Lisää sulatettu voi. Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan. Laita pohja jääkaappiin viilentymään.
- Jäädytä karpaloita tunti pakastimessa. Pyörittele kohmeiset karpalot tomusokerissa. Avaa maitotölkki ja levitä kinuskiksi tiivistynyt tahna kakkupohjan päälle. Lisää 2/3 karpaloista.
- Vatkaa kerma sokerilla maustettuna vaahdoksi. Levitä kermavaahto marjojen päälle. Koristele pinta lopuilla marjoilla ja keksimuruilla. Irrota irtopohjavuoan reunat varovasti ja tarjoile.
