14:22 | 11.12.2013
Kaura-karpalomuffinit
Kirpeä karpalo on mainio lisä makeissa muffineissa.
Karpalomuffinit saavat mehevyyttä kaurasta ja valkosuklaasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6 isoa tai 12 pientä
30 min
Helppo
Kaura-karpalomuffinit
Ainesosat
100
g
valkosuklaata
4
dl
vehnäjauhoja
1
dl
isoja kaurahiutaleita
1
rkl
leivinjauhetta
2
dl
(pakaste)karpaloita
200
g
margariinia tai voita
2
dl
sokeria
3
munaa
1
dl
maustamatonta jogurttia
Vaiheet
- Voitele muffinipellin kolot tai käytä paperisia vuokia.
- Rouhi suklaa veitsellä ja sekoita jauhojen, kaurahiutaleiden, leivinjauheen ja (jäisten) karpaloiden kanssa.
- Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää joukkoon huoneenlämpöiset munat yksitellen hyvin vatkaten. Jos taikina juoksettuu, lisää sekaan ruokalusikallinen vehnäjauhoja.
- Kääntele jauhoseos ja jogurtti rasva-munaseokseen. Sekoita sen verran, että ainekset menevät juuri ja juuri sekaisin.
- Lusikoi taikina muffinivuokiin. Kypsennä 200 asteessa uunin keskitasolla 15-20 minuuttia. Tarkista kypsyys. Anna muffinien jäähtyä hiukan ennen tarjoamista.
