Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6-8
Helppo
Kuningatarkääretorttu
Ainesosat
Torttupohja
4
munaa
1½
dl
sokeria
1
dl
vehnäjauhoja
¾
dl
perunajauhoja
1
tl
leivinjauhetta
Kostutus
½
dl
sitruunamehua tai maitoa
Täyte
1
ps
vaniljakastikeaineksia
3-4
dl
maitoa
2
dl
hyla-vispikermaa
3-4
rkl
sokeria
½
l
mansikoita
½
l
mustikoita tai vadelmia
Koristeeksi
sokeria
2
dl
hyla-vispikermaa
marjoja
Vaiheet
- Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Levitä leivinpaperi uunipellille. Varaa myös toinen leivinpaperi pöydälle ja ripottele sen päälle sokeria.
- Vaahdota munat ja sokeri. Lisää kuivat aineet siivilän läpi vaahtoon ja kääntele varovasti sekaisin.
- Levitä taikina leivinpaperin päälle ja paista uunin keskitasolla 5-7 minuuttia.
- Kumoa torttupohja toisen leivinpaperin päälle ja jäähdytä. Kostuta pullasudilla.
- Sekoita vaniljakastikejauhe maitoon. Anna vetäytyä jääkaapissa 10 minuuttia. Vaahdota kerma napakaksi vaahdoksi sokerin kanssa. Sekoita vaniljakiisseli ja kermavaahto varovasti yhteen. Levitä kostutetulle torttupohjalle. Levitä viipaloidut mansikat ja muut marjat päälle.
- Kääri levy napakalle rullalle leivinpaperia apuna käyttäen. Jätä kääretorttu vetäytymään paperin sisään jääkaappiin.
