Juhannuspöydän tähti näyttää puulta, mutta maistuu makealta.
Jouluhalko, pääsiäiskulitsa ja vappumunkki. Liki jokaisella juhlapyhällä on nimikkoleivonnainen - juhannusta lukuun ottamatta. Se korjataan nyt!
Tästä lähtien juhannuksen juhlapöydän katseenvangitsija on juhannushalko. Helppo mutta näyttävä kääretorttu koristellaan näyttämään supisuomalaiselta koivupuulta. Kuorrute on täyteläistä mascarponejuustoa, lakritsikastiketta ja salmiakkirouhetta. Keskikesällä kotimaiset mansikat ovat lyömätön valinta täytteeksi, mutta täytä kääretorttu omien mieltymystesi mukaan.
Juhannushalko on valmis tunnissa ja onnistuu myös mökkioloissa, kunhan tarjolla on uuni. Jos vietät juhannusta grillin varassa, tee torttupohja etukäteen kotona.
Juhannushalon tarkan reseptin löydät Soppa365:stä.
