Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6-8
Helppo
Limetillä maustettu mustikka-cookies-piiras
Ainesosat
100
g
valkosuklaacookieseja, esim. Walkers
25
g
sulatettua voita
150
g
ranskankermaa
2
dl
kuohukermaa
1
dl
vaaleaa muscovadosokeria
1
rkl
limetin raastettua kuorta
Pinnalle
3
dl
pakastemustikoita
2
rkl
limetin mehua
¾
dl
vettä
½
dl
hyytelösokeria
Vaiheet
- Murskaa valkosuklaacookiesit monitoimikoneen kulhossa tai morttelissa pieniksi muruiksi. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele seos piirakkavuoan pohjalle.
- Mittaa kulhoon ranskankerma, kuohukerma ja muscovadosokeri. Vatkaa sähkövatkaimella, kunnes vaahto on lusikassa pysyvän paksua. Mausta limetin raastetulla kuorella. Kaada seos cookiesmurupohjan päälle. Lusikoi täytteen päälle pakastemustikoita.
- Kiehauta kattilassa limetin mehu ja vesi. Sekoita joukkoon hyytelösokeri ja keitä miedolla lämmöllä poristen 2–3 minuuttia. Sivele hyytelösokeria mustikoiden päälle.
