Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Maapähkinäleipäset
Ainesosat
75
g (1½ dl)
suola- tai maapähkinöitä
1
dl
maapähkinävoita
100
g
maustamatonta tuorejuustoa
1
dl
(ruoko)kidesokeria
2
munaa
3
dl
piimää tai maustamatonta jogurttia
1
tl
vaniljasokeria
6
dl
(erikois)vehnäjauhoja
1½-2
tl
ruokasoodaa
Vaiheet
- Rouhi pähkinät veitsellä.
- Vatkaa maapähkinävoi, tuorejuusto ja sokeri keskenään. Lisää munat sekä piimä ja vatkaa vielä hetki. Kääntele sekaan pähkinät, vaniljasokeri, jauhot ja sooda.
- Lusikoi taikina paperisiin muffinivuokiin tai voidellun muffinipellin koloihin.
- Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia, kunnes leipäset ovat kauniin ruskeita. Tarjoa haaleina esimerkiksi hillon ja tuorejuuston kanssa.
