Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6–10 palaa
Helppo
Mansikkakakku
Ainesosat
Pohja
4
munaa
1
dl
sokeria
1
dl
vehnäjauhoja
1
dl
perunajauhoja
1
tl
leivinjauhetta
Lisäksi
1
l
mansikoita
4
dl
kuohukermaa
Vaiheet
- Vaahdota munat ja sokeri. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Voitele ja korppujauhota 24-senttinen kakkuvuoka. Paista kakkupohja 175 asteessa uunin alatasolla 25–30 minuuttia.
- Leikkaa kakkupohja kahdeksi levyksi. Kostuta kakkupohja marjamehulla ja levitä kerrosten väliin mansikanviipaleita ja kermavaahtoa. Koristele kakku kermavaahdolla ja kokonaisilla mansikoilla.
