Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Marengit
Ainesosat
3
valkuaista
(½
tl
elintarvikeväriä)
2½
dl
sokeria
Vaiheet
- Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi sokerin kanssa. Vaahdon pitää pysyä valumatta kulhon pohjassa, kun käännät kulhon ylösalaisin. Lisää lopuksi muutama pisara elintarvikeväriä, mikäli haluat värikkäitä marenkeja.
- Laita marenkimassa pursotinpussiin, jossa on koristetylla. Pursota ruusukkeita uunipellille leivinpaperin päälle melko tiuhaan.
- Paista marenkeja 75 asteessa uunin keskitasolla tunti. Katkaise uunista virta, avaa luukku raolleen ja anna marenkien kuivua uunissa vielä toinen tunti. Jäähdytä ja säilytä kuivassa paikassa.
