11:00 | 21.6.2018
Muru-mansikkajuustokakku
Helppo jälkiruoka voi olla näin näyttävä. Nopea mansikkajuustokakku koristellaan tuoreilla mansikoilla.
Rapeita muruja, kerma-tuorejuustotäyte ja tuoreita mansikoita. Helppo ja herkullinen jälkiruoka on hetkessä valmis! Saat sen vieläkin nopeammin tarjolle, kun valmistat murut etukäteen ja säilytät ne tiiviissä rasiassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 min
Helppo
Muru-mansikkajuustokakku
Ainesosat
Murut
50
g
voita
50
g
saksanpähkinöitä
½
dl
sokeria
1
dl
sämpyläjauhoa
hyppysellinen
suolaa
Täyte
2
dl
kuohukermaa
1
tl
vaniljasokeria
200
g
tuorejuustoa (esim. Philadelphia)
½
dl
tomusokeria
1
l
tuoreita mansikoita
Koristeeksi
syötäviä kukkia
mintun tai sitruunamelissan lehtiä
Vaiheet
- Valmista ensin muruseos. Lämmitä uuni 200 asteeseen (kiertoilmauuni 175 asteeseen). Rouhi saksanpähkinät veitsellä pienemmiksi. Sulata voi. Yhdistä kaikki ainekset ja levitä pellille leivinpaperille. Paista 20 minuuttia, kunnes murut ruskistuvat.
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta vaniljasokerilla. Vatkaa eri astiassa tuorejuusto ja tomusokeri sekaisin. Murskaa puolet mansikoista haarukalla ja sekoita tuorejuustoon. Sekoita joukkoon kermavaahto.
- Annostele täytettä jälkiruokakulhoihin ja siirrä kylmään odottamaan tarjoilua. Koristele annokset juuri ennen tarjoilua muruilla, tuoreilla mansikoilla sekä syötävillä kukilla ja yrteillä.
Vinkki!
Rapeat murut voit valmistaa useita päiviä etukäteen, jos säilytät ne tiiviissä rasiassa.
