11:00 | 17.3.2018
Nutella-naposteltavat
Suloisimman uutuuspullan tittelin saa naposteltava keko Nutella-palleroita.
Nutella-naposteltavat nostetaan ensin muffinivuokiin ja sitten pöytään vaniljakastikkeen kera popsittaviksi. Jos et omista muffinivuokaa, laita paperivuokia kaksi päällekkäin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
n. 12 kpl
40 min + 1 t 30 min
Helppo
Nutella-naposteltavat
Ainesosat
40 min + 1 t 30 min
1
dl
maitoa
40
g
voita
½
tl
suolaa
¾
dl
sokeria
2
tl
kardemummaa
2
tl
kuivahiivaa
4–5
dl
vehnäjauhoja
1
muna
Lisäksi
100
g
voita
2
dl
sokeria
2
rkl
kanelia
2
tl
vaniljasokeria
1
dl
suklaa-pähkinätahnaa (Nutella)
Päälle
Nutellaa
valmista vaniljakastiketta
Vaiheet
- Kuumenna uuni 220 asteeseen. Jaa paperivuoat muffinipellin koloihin.
- Lämmitä maitoa ja voita kattilassa liedellä, kunnes voi sulaa. Anna nesteen jäähtyä 42-asteiseksi. Mittaa kattilaan suola, sokeri ja kardemumma.
- Sekoita kuivahiiva ja 2 dl jauhoja. Vatkaa ne käsivispilällä nesteeseen. Lisää muna ja loput jauhot. Alusta taikinaa 10 minuuttia. Peitä kattila liinalla ja anna kohota huoneenlämmössä 45 minuuttia.
- Sulata voi mikrossa. Tiputa muffinivuokien pohjalle lusikalla hiukan voisulaa. Sekoita lautasella sokeri ja kaneli.
- Leivo kohonnut taikina pötköksi. Pilko se etusormenpään kokoisiksi paloiksi. Pyöritä palat palloiksi.
- Kasta pallerot ensin voisulassa, pyöräytä ne sitten kaneli-sokerissa ja nosta muutama pala jokaiseen muffinivuokaan. Kun pohja on peitossa, valuta mikrossa pehmennettyä Nutellaa sekaan pikkulusikalla. Lisää muutama taikinapallo. Jos voita ja sokeriseosta jää yli, yhdistä ne ja lorauta pullien päälle. Kohota leivonnaisia 20 minuuttia.
- Paista pullia 10–15 minuuttia. Koristele halutessasi Nutellalla. Tarjoa vaniljakastikkeen kanssa.
