Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Pähkinätorttu
Ainesosat
200
g (noin 3 dl)
kevyesti paahdettuja hasselpähkinöitä
4
munaa
150
g (noin 1,8 dl)
pienikiteistä sokeria, esim. Siro
3-4
rkl
maitoa
Vuokaan
voita ja pähkinärouhetta
Vaiheet
- Lämmitä uuni 180 asteeseen. Jauha pähkinät jauhoksi tai käytä kaupan valmista pähkinäjauhetta. Vatkaa munat ja 100 g sokeria (noin reilu desi) vaahdoksi.
- Sekoita loppu sokeri pähkinäjauhoihin. Sekoita seos vaahtoon varovasti siivilän läpi. Lisää taikinaan tilkka maitoa.
- Voitele ja jauhota halkaisijaltaan noin 24 senttinen torttuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja paista noin 20 minuuttia uunin keskitasolla. Jäähdytä ja tarjoile zabaglione-kastikkeen (ks. ohje: Zabaglionekastike) kanssa.
