Reseptit | Makea leivonta

Parmesaanipiparit

Resepti Kiia Renko Kuva Sami Repo
klo 13:00 | 22.12.2013
Ilmoita asiattomaksi 
Parmesaanipiparit uudistavat kahvipöytää.
Parmesaanipiparit uudistavat kahvipöytää.

Parmesaanipiparit ovat nopea ja helppo herkku. Makeaa ja suolaista yhdessä paketissa.

Annoksia
35-40 kpl
Valmistusaika
1 t
Vaikeustaso
Helppo

Parmesaanipiparit

Ainekset

100
g
voita
1
dl
vehnäjauhoja
1 ½
dl
sämpyläjauhoja
(½
tl
suolaa)
1
tl
kuivattua timjamia
½
dl
vettä
2
dl
parmesaaniraastetta
Pinnalle
1
kananmuna
parmesaaniraastetta
pinjansiemeniä
(timjaminoksia)

Työvaiheet

  1. Paloittele voi. Nypi kaikki aineet nopeasti taikinaksi.
  2. Painele litteäksi, kääri kelmuun ja anna vetäytyä jääkaapissa vähintään puoli tuntia.
  3. Kauli taikina jauhotetulla pöydällä levyksi. Älä kauli liian ohueksi, ettei pipareista tule kuivia. Ota muotilla pipareita ja nosta ne uunipellille leivinpaperin päälle.
  4. Voitele piparit munalla, ripottele päälle parmesaania ja muutama pinjansiemen. Koristele halutessasi tuoreella timjamilla. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.

Vinkki! Älä kauli taikinaa liian ohueksi, pipareista tulee herkästi kuivia.

Lisää aiheesta
Tallenna  

Kommentit (0)

Suosituimmat
Reseptit | Jälkiruuat, Makea leivonta

Mustikkakukko eli rättänä

Resepti Emilia Kolari Kuva Mikko Hannula
klo 12:00 | 18.8.2018
Ilmoita asiattomaksi 
Mustikkakukolla on suloisen lämmin sydän.
Mustikkakukolla on suloisen lämmin sydän.

Rukiisen taikinan ja mustikoiden yhdistelmä on vaniljajäätelöä vaille täydellinen. Rättänä eli mustikkakukko onnistuu nopeimmin monitoimikoneella.

Annoksia
10
Valmistusaika
15 min + 40 min
Vaikeustaso
Helppo

Mustikkakukko eli rättänä

Ainekset

200
g
voita
4
dl
ruisjauhoja
½
dl
sokeria
1
tl
leivinjauhetta
¼
tl
suolaa
Täyte
1
litra (n. 600 g)
tuoreita mustikoita
2
rkl
perunajauhoja
1
dl
sokeria

Työvaiheet

  1. Mittaa kylmä voi, jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola monitoimikoneen kulhoon. Aja ne muruiksi leikkuuterällä. Sekoita, kunnes taikinasta muodostuu pallo.
  2. Ota taikinasta kaksi kolmannesta. Taputtele se uunivuoan pohjalle ja reunoille.
  3. Sekoita marjojen joukkoon sokeri ja perunajauhot. Kaada ne taikinan päälle.
  4. Taputtele viimeinen kolmannes taikinasta jauhotetun leivinpaperin päällä vuoan kokoiseksi levyksi. Nosta taikinalevy marjojen päälle vuokaan.
  5. Kypsennä 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 40 minuuttia. Tarkkaile, ettei pinta pääse palamaan. Peitä se tarvittaessa leivinpaperilla.
  6. Tarjoa pehmeän jäätelön tai kermavaahdon kanssa.

Vinkkejä!

  • Jos et omista monitoimikonetta, vaahdota pehmeä voi ja sokeri vatkaimella ja lisää sitten muut aineet. Nosta taikina tunniksi jääkaappiin, niin muotoilu on helpompaa.
  • Jos teet kukon pakastemarjoista, lisää täytteeseen ruokalusikallinen perunajauhoja ja paistoaikaan 5–10 minuuttia.
Lisää aiheesta
  •

    Mustikkamurukukkoset
    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Helppo mustikkakukko sekoittamalla
    Some-otsikko
    Ihanan mureat mustikkakukkoset onnistuvat helposti ilman vatkainta
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Mustikka rakastaa kardemummaa – näihin kukkosiin on helppo ihastua
  •

    Muruisa mustikkapiirakka
    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Helppo ja nopea mustikkapiirakka – mustikka-kaurapaistos
    Some-otsikko
    Muruisa mustikkapaistos on maukas ja helppo superruoka
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Muruisa paistos on maukas ja helppo superruoka – paljon mustikkaa ja kauraa
  •

    Gluteeniton pullapohjainen mustikkapiirakka

    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Gluteeniton pullapohjainen mustikkapiirakka
    Some-otsikko
    Perinteinen pullapohjainen mustikkapiirakka on klassikko – onnistuu myös gluteenittomana!
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Perinteinen pullapohjainen mustikkapiirakka on klassikko – onnistuu myös gluteenittomana!
Tallenna  

Kommentit (0)

Suosituimmat
Reseptit | Makea leivonta

Mustikka-limettipiirakka

Resepti Emilia Kolari Kuva Pia Inberg
klo 14:00 | 17.8.2018
Ilmoita asiattomaksi 
Piirakka saa upean värinsä pakastemustikoista.
Piirakka saa upean värinsä pakastemustikoista.

Limetillä maustettu kermainen ja rapeapohjainen piirakka on todellista herkkua. Käytä siihen viimeiset pakastemustikat. Niistä irtoava neste antaa täytteelle syvän violetin värin.

Annoksia
12 palaa
Valmistusaika
20 min + 30 min paistaminen
Vaikeustaso
Helppo

Mustikka-limettipiirakka

Ainekset

125
g
voita
1
dl
sokeria
1
muna
2
dl
spelttijauhoja
1
dl
vehnäjauhoja
1
tl
leivinjauhetta
Täyte
2
prk (à 150 g)
ranskankermaa
2
tl
limetinkuoriraastetta
½
dl
limettimehua
2
munaa
1
dl
sokeria
1
tl
vaniljasokeria
4
dl
pakastemustikoita (kohmeisina)

Työvaiheet

  1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää muna yhä vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne taikinaan.
  2. Leikkaa irtopohjaiseen piirasvuokaan (Ø 28 cm) sopiva leivinpaperipala. Taputtele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Jos et omista irtopohjaista piirakkavuokaa, käytä mieluiten isoa irtopohjaista kakkuvuokaa. Metallinen vuoka paistaa pohjan rapeaksi ilman esipaistoa.
  3. Valmista täyte. Sekoita ranskankerma, limetinkuori ja -mehu, munat ja sokerit keskenään. Pyöräytä mustikat täytteeseen, jolloin täyte värjäytyy. Levitä täyte vuokaan.
  4. Paista 200-asteisen uunin alaosassa noin 30 minuuttia.

Vinkkejä!

  • Vuoan materiaali vaikuttaa kypsymisaikaan. Metallisessa piirasvuoassa reunat kypsyvät ja tummuvat nopeammin kuin lasisessa tai keraamisessa astiassa.
  • Jos teet piirakan tuoreista mustikoista, älä sekoita niitä täytteeseen vaan ripottele pinnalle. Piirakasta tulee sinipilkullinen, mutta aivan yhtä herkullinen.
Lisää aiheesta
  •

    Mustikkamurukukkoset
    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Helppo mustikkakukko sekoittamalla
    Some-otsikko
    Ihanan mureat mustikkakukkoset onnistuvat helposti ilman vatkainta
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Mustikka rakastaa kardemummaa – näihin kukkosiin on helppo ihastua
  •

    Gluteeniton pullapohjainen mustikkapiirakka

    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Gluteeniton pullapohjainen mustikkapiirakka
    Some-otsikko
    Perinteinen pullapohjainen mustikkapiirakka on klassikko – onnistuu myös gluteenittomana!
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Perinteinen pullapohjainen mustikkapiirakka on klassikko – onnistuu myös gluteenittomana!
  •

    Mustikkamukikakku
    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Maailman helpoin mukikakku mikrossa
    Some-otsikko
    Maailman simppeleintä mukikakkua kelpaa tarjota kaverillekin
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Maailman simppeleintä mukikakkua kelpaa tarjota kaverillekin
Tallenna  

Kommentit (0)

Suosituimmat
Reseptit | Makea leivonta

Mustikkamurukukkoset

Resepti Emilia Kolari Kuva Pia Inberg
klo 14:45 | 13.8.2018
Ilmoita asiattomaksi 
Kukkoset onnistuvat helposti ilman vatkainta.
Kukkoset onnistuvat helposti ilman vatkainta.

Jos pidät mustikkakukosta, kokeile kardemummalla maustettuja ohramurotaikinaan leivottuja kukkosia. Herkullisten murujen alla piilee pehmeä sydän.

Annoksia
12 kpl
Valmistusaika
40 min
Vaikeustaso
Helppo

Mustikkamurukukkoset

Ainekset

150
g
voita
1
dl
sokeria
1
muna
2
dl
ohrajauhoja
2
dl
vehnäjauhoja
1
tl
leivinjauhetta
Täyte
5
dl
mustikoita
½
dl
sokeria
2
rkl
perunajauhoja
2
tl
kardemummaa
Muruseos
50
g
voita
½
dl
sokeria
1
dl
ohrajauhoja

Työvaiheet

  1. Pehmitä voi mikrossa mutta älä sulata. Sekoita joukkoon sokeri ja muna. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne taikinaan.
  2. Voitele muffinipellin syvennykset. Jaa taikina kahdella lusikalla vuokiin ja taputtele jauhotetuin sormin vuokien pohjalle ja reunoille.
  3. Yhdistä mustikat, sokeri ja perunajauhot. Jaa mustikkaseos taikinan päälle vuokiin.
  4. Tee vielä murukerros. Pehmitä voi mikrossa ja sekoita joukkoon ohrajauhot ja sokeri. Murustele seos mustikoiden päälle. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
  5. Anna leivonnaisten jäähtyä ennen irrottamista, jotta ne eivät murene vuokiin. Käytä irrottamisessa apuna esimerkiksi puista veistä, joka ei vahingoita muffinipellin pinnoitetta.

Vinkki!
Vähennä tiskiä! Lisää jauhot ja leivinjauhe voi-sokeri-munaseoksen päälle, pyöräytä ne ensin keskenään ja sitten vasta taikinan kanssa sekaisin.

Lisää aiheesta
  •

    Mustikkamukikakku
    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Maailman helpoin mukikakku mikrossa
    Some-otsikko
    Maailman simppeleintä mukikakkua kelpaa tarjota kaverillekin
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Maailman simppeleintä mukikakkua kelpaa tarjota kaverillekin
  •

    Kuningatarpiirakka
    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Helppo marjapiirakka ilman vatkainta
    Some-otsikko
    Sekoittamalla valmistuva kuningatarpiirakka onnistuu aina – ota ohje talteen!
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Sekoittamalla valmistuva kuningatarpiirakka onnistuu aina – ota ohje talteen!
  •

    Gluteeniton pullapohjainen mustikkapiirakka

    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Gluteeniton pullapohjainen mustikkapiirakka
    Some-otsikko
    Perinteinen pullapohjainen mustikkapiirakka on klassikko – onnistuu myös gluteenittomana!
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Perinteinen pullapohjainen mustikkapiirakka on klassikko – onnistuu myös gluteenittomana!
Tallenna  

Kommentit (1)

Ukku
klo 20:04 | 14.8.2018

Millähän vai voiko ylipäänsä ohrajauhot korvata?

Suosituimmat
Reseptit | Makea leivonta, Välipalat

Mustikkamukikakku

Resepti Emilia Kolari Kuva Pia Inberg
klo 15:00 | 6.8.2018
Ilmoita asiattomaksi 
Vartissa valmista! Vaikeinta on odottaa, että kakku hieman jäähtyy.
Vartissa valmista! Vaikeinta on odottaa, että kakku hieman jäähtyy.

Banaani ja mustikat takaavat, että tämä mukikakku pysyy kosteana. Kypsennä yksi muki kerrallaan.

Annoksia
2
Valmistusaika
15 min
Vaikeustaso
Helppo

Mustikkamukikakku

Ainekset

50
g
maidotonta margariinia
4
rkl
vehnäjauhoja
3
rkl
sokeria
1
rkl
kaakaojauhetta
½
tl
leivinjauhetta
1
(150 g)
banaani
2
rkl
mantelimaitoa
1
dl
mustikoita
Päälle
mustikoita ja banaaniviipaleita

Työvaiheet

  1. Sulata margariini mikrossa. Anna jäähtyä.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään. Kuori ja soseuta banaani haarukalla.
  3. Sekoita rasvan joukkoon kuivat aineet, banaani, mantelimaito ja mustikat.
  4. Jaa taikina kahteen mukiin, joiden vetoisuus on 1½–2 dl. Pienemmän mukin kakku täyttää piripintaan, ja isommassa mukissa mikro säästyy helpommin roiskeilta.
  5. Kypsennä mikrossa yksi kakku kerrallaan täydellä teholla 1½–2 minuuttia, kunnes kakku kohoaa ja pinta kypsyy. Anna vetäytyä 5 minuuttia, jotta sisus kiinteytyy. Viimeistele mustikoilla ja banaanisiivuilla.
Lisää aiheesta
  •

    Mustikkapiirakkajätskit
    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Mustikkapiirakan ja jäätelön liitto hurmaa
    Some-otsikko
    Miten ihana idea! Mustikkapiirakkaa jätskitikussa
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Miten ihana idea! Mustikkapiirakkaa jätskitikussa
  •

    Mustikkabrita
    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Mustikkabrita on helppo britakakku
    Some-otsikko
    Mustikkabrita on perinteistä esikuvaansa helpompi tehdä
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Mustikkabrita on perinteistä esikuvaansa helpompi tehdä
  •

    Helpot mustikkamuffinit
    No Advertisment
    Hakukoneotsikko (SEO-otsikko)
    Maailman helpoimmat mustikkamuffinit nopeasti
    Some-otsikko
    Maailman helpoimmat mustikkamuffinit tehdään sekoittamalla – rapea pinta vie kielen
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Maailman helpoimmat mustikkamuffinit tehdään sekoittamalla – rapea pinta vie kielen
  •

    Perinteinen mustikkapiirakka
    No Advertisment
    Some-otsikko
    Perinteinen mustikkapiirakka maistuu lapsuudelta
    Nosto-otsikko (sivustolla)
    Perinteinen mustikkapiirakka maistuu lapsuudelta
Tallenna  

Kommentit (0)

Suosituimmat

Recipes

Kaupallinen yhteistyö

Suosituimmat