10:18 | 1.7.2018
Perinteinen mustikkapiirakka
Torille tai metsään mustikkaa hakemaan! Mustikkaherkut kahvipöydässä tekevät kesän.
Kermaviilitäytteellä pehmennetty perinteinen mustikkapiirakka maistuu parhaalta jääkaappikylmänä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
10-12 palaa
50 min
Helppo
Perinteinen mustikkapiirakka
Ainesosat
Muropohja
100
g
voita
½
dl
sokeria
noin 2
dl
vehnäjauhoja
Päälle
3
dl
tuoreita mustikoita
½
dl
sokeria
1
rkl
perunajauhoja
1
prk (200 g)
kermaviiliä
1
muna
2
tl
vaniljasokeria
Vaiheet
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Sekoita huoneenlämpöinen voi, sokeri ja jauhot keskenään tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina ohuelti halkaisijaltaan 24–26 sentin suuruisen piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
- Sekoita mustikoiden joukkoon sokeri ja perunajauhot. Kaada mustikat pohjalle.
- Sekoita kermaviilin joukkoon muna ja vaniljasokeri. Kaada mustikoiden päälle.
- Paista uunin alatasossa noin puoli tuntia. Anna jäähtyä.
