Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
20
Keskivaikea
Rapsakat pähkinäkierteet
Ainesosat
Pullataikina
5
dl
maitoa
50
g
hiivaa
1
kpl
kananmunaa
1½
tl
suolaa
2
dl
sokeria
1
rkl
kardemummaa
15
dl
vehnäjauhoja
200
g
voita
Täyte
75
g
voita
70
g
hasselpähkinöitä
40
g
mantelirouhetta
sokeria
1
kpl
kananmunaa voiteluun
Vaiheet
- Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää loput aineet ja anna kiehua hiljalleen 15 minuuttia. Vuoraa matala vuoka leivinpaperilla. Kaada pähkinäseos vuokaan ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi.
- Kauli taikina kahdeksi levyksi ja voitele levyt kananmunalla. Murra kovettuneesta pähkinälevystä murusia levyjen päälle.
- Leikkaa taikinalevyt noin 2 cm:n paksuisiksi suikaleiksi. Pyöräytä suikaleita molemmista päistä eri suuntiin niin, että kierteet tulevat näkyviin. Anna kohota 15 minuuttia ja voitele kananmunalla. Paista pullia 225 asteessa noin 10 minuuttia.
