14:37 | 22.12.2015
Riikan mustikkatorttu
Mustikkatortun voi valmistaa vetäytymään jo edellisenä päivänä.
Ranskankerma ja hillomainen mustikkatäyte tekevät tästä piirakasta ihanan täyteläisen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8–10 palaa
1 t + 1 vrk tekeytyminen
Helppo
Riikan mustikkatorttu
Ainesosat
100
g
voita
¾
dl
sokeria
2½
dl
vehnäjauhoja
1
tl
leivinjauhetta
½
dl
kuohukermaa
Päälle
2
dl
kuohukermaa
¾
dl
sokeria
1
tl
vanilliinisokeria
1
prk (150 g)
ranskankermaa
2-3
dl
mustikoita
hyytelösokeria
Vaiheet
- Vaahdota voi ja sokeri. Sekoita joukkoon jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Lisää kerma viimeiseksi.
- Painele pohjataikina leivinpaperin päälle irtopohjavuokaan. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Jäähdytä ja siirrä tarjoiluvadille.
- Vaahdota kuohukerma paksuksi, muttei aivan vaahdoksi. Lisää sekaan sokerit ja ranskankerma. Kaada kermaseos jäähtyneen pohjan päälle. Ripottele päälle mustikoita.
- Valmista hyytelösokerista kuorrutus paketin ohjeen mukaan ja levitä mustikoiden päälle.
- Anna tortun levätä jääkaapissa muovipussissa mielellään pari tuntia tai vaikka yön yli.
