
Kekseissä yhdistyvät suolainen ja makea. Juju on tuoreessa timjamissa.
Suklaa-timjami-sormisuolakeksit
Ainekset
Työvaiheet
- Kuumenna uuni 175 asteeseen.
- Yhdistä kulhossa jauhot, sooda, suola ja timjaminlehdet. Vatkaa voi vaahdoksi. Lisää pikkuhiljaa joukkoon sokerit ja siirappi. Anna vatkautua ilmavaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen. Lisää kuivat aineet ja suklaarouhe.
- Ota noin 2 rkl verran taikinaa ja pyöritä palloksi. Aseta pallot leivinpaperille. Muista jättää paistumisvaraa. Painele varovasti taikinapalloja ja ripottele päälle hieman sormisuolaa.
- Paista uunin keskitasolla noin 12 minuuttia. Jäähdytä hyvin.