15:52 | 13.9.2018
Supernopeat omenamuffinit
Näissä muffineissa omenasose tuo taikinaan mehevyyttä, mutta omenan maku ei tule esiin liikaa.
Supermaukkaiden muffinien salaisuus on omenasose. Taikina ei kaipaa edes kananmunaa ja rasvaakin kuluu vain pieni loraus. Pikavauhtia valmistuvat muffinit onnistuvat täydellisesti myös gluteenittomista jauhoista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
14–16 kpl
30 min
Helppo
Supernopeat omenamuffinit
Ainesosat
2½
dl
omenasosetta
2
dl
gluteenitonta tummaa jauhoseosta (Jytte) tai vehnäjauhoja
1
dl
kauraleseitä
1–2
dl
fariinisokeria (sokerin määrä riippuu omenasoseen makeudesta)
1
tl
leivinjauhetta
½
tl
ruokasoodaa
¼
tl
suolaa
2
tl
kanelia
1
tl
kardemummaa
½
dl
voita, margariinia tai öljyä
Vaiheet
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Sulata rasva.
- Sekoita kuivat aineet eli jauhot, kauraleseet, fariinisokeri ja mausteet keskenään. Lisää joukkoon omenasose ja rasva. Sekoita tasaiseksi.
- Jaa taikina muffinivuokiin ja paista uunin keskitasossa 15–20 minuuttia.
