
Kutsu joulu kotiin ja askartele piparinen tonttuovi. Se syntyy kätevästi pakastepiparitaikinasta. Tonttuovea koristavat kurpitsansiemenistä taiteillut kranssit.
Tonttuovi piparitaikinasta
Ainekset
Työvaiheet
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Ota pakastettu taikina sulamaan 20 minuutiksi.
- Leikkaa valmistaikinasta kolmannes. Kauli ja muotoile isommasta palasta 5 mm paksu, 24 x 17 cm:n kokoinen ovi. Tasoita palan reunat. Leikkaa oven yläosaan terävällä veitsellä neljä ikkunaruutua.
- Leikkaa terävällä veitsellä lopusta taikinasta katon päätykolmio, tikkaat, postilaatikko, kranssirenkaat ja kori.
- Kauli päätykolmio. Paina keskeltä pois koristepalat veitsellä tai sopivalla piparimuotilla.
- Leikkaa tikkaita varten kaksi sivupalaa ja kolme porrasaskelmaa. Postilaatikkoon tarvitaan kaksi postilaatikon muotoista palaa, sivupalat ja jalka. Kransseihin kaksi rengasta.
- Paina koria varten lasilla pyöreä pala taikinaa, joka paistetaan ylösalaisin olevan muffinivuoan päällä.
- Paista ovi- ja lippapaloja noin 10 minuuttia uunin keskitasolla. Paista pienemmät yksityiskohdat erillisellä pellillä noin 6 minuutin ajan. Jäähdytä piparkakut.
- Vatkaa tomusokerikuorrutus. Lusikoi kuorrutus muovipussiin. Leikkaa kulmaan pieni reikä ja koristele palat pursottamalla.
- Levitä kransseille tomusokerikuorrutusta ja painele kurpitsansiemeniä koristeiksi kransseille. Anna koristeluiden kovettua seuraavaan päivään.
- Kiinnitä palat sulalla sokerilla. Sulata sokeri paistinpannulla sekoitellen. Kasta päätykolmion reuna sokeriin ja paina pala kiinni oveen. Paina kranssit ja kanelitangon palat oveen. Kokoa postilaatikko ja tikkaat.
- Viimeistele tonttuovi tomusokerilla.