Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Tuorejuusto-herukkakakku
Ainesosat
dl
fariinisokeria
200
g
margariinia
3
munaa
100
g
mantelimassaa
2
dl
mustaherukoita
3½
dl
vehnäjauhoja
2
rkl
kaakaojauhetta
2
tl
leivinjauhetta
½
tl
suolaa
Kuorrute
200
g
tuorejuustoa
1
dl
tomusokeria
2½
rkl
sitruunanmehua
noin 1
dl
tuoreita mustaherukoita ja vadelmia
Vaiheet
- Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
- Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen koko ajan sekoittaen. Lisää mustaherukat ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.
- Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan ja paista uunin alatasolla 40?45 minuuttia, kunnes sisus on kypsää. Kypsyyttä voit kokeilla esim. hammastikulla. Nosta kakku jäähtymään ritilän päälle.
- Levitä jäähtyneen kakun päälle keskenään sekoitetut kuorruteainekset. Koristele kakku tuoreilla marjoilla.
