15:00 | 22.12.2017
Valkosuklaa-puolukkapiparit
Valmistaikinasta saat nopeita herkkuja ennen ja jälkeen joulun.
Makea kaipaa kirpeää. Piparikupit on täytetty puolukka-valkosuklaamoussella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
20 kpl
1 t
Helppo
Valkosuklaa-puolukkapiparit
Ainesosat
½
kg
piparkakkutaikinaa
200
g
pakastettuja puolukoita
1
dl
tomusokeria
1
tl
vaniljasokeria
2
dl
kermaa
1
prk (250 g)
marcarponejuustoa
100
g
valkosuklaata
Koristeluun
puolukoita
valkosuklaalastuja
Vaiheet
- Sulata valmistaikina. Kauli taikina tavallista vahvemmaksi, noin 5 mm:n paksuksi levyksi. Ota levystä muotilla piparkakkuja.
- Paina piparkakut voideltuun muffinivuokaan niin, että siitä muodostuu kuppi. Paista 225 asteessa 8 minuuttia. Jäähdytä.
- Sulata puolukat ja soseuta ne sauvasekoittimella. Mausta tomusokerilla.
- Vaahdota kerma. Sekoita mascarpone sen joukkoon. Sulata valkosuklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa.
- Lisää valkosuklaa ja soseutettu puolukka vaahtoon. Pursota tai lusikoi vaahtoa piparikippoihin. Koristele kokonaisilla puolukoilla ja raastetulla valkosuklaalla.
