Kiia Renko Kuva Reetta Pasanen

Eilinen riisi maistuu taas, kun käytät sen paistinpannun kautta lautaselle.

Annoksia
4
Vaikeustaso
Helppo

Paistettu riisi

Ainekset

2
kpl
kananmunia
5
dl
keitettyä (eilistä) riisiä
pala kurkkua
2
kpl
tomaattia
makeaa chilikastiketta
suolaa tai soijakastiketta
mustapippuria
(seesamiöljyä)
öljyä paistamiseen

Työvaiheet

Paista munat pannulla öljyssä tai voissa. Paloittele niitä paistamisen aikana lastalla koko ajan. Lisää pannulle paloiteltu kurkku ja tomaatit. Sekoita hyvin.

Lisää lopuksi riisi ja reilusti öljyä. Paista melko kuumalla lämmöllä rapeaksi. Mausta vielä makusi mukaan.

Vinkki! Pähkinät sopivat hyvin aasialaisvivahteisen paistetun riisin sekaan, samoin katkaravut tai broilerisuikaleet.