Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Basilika-kesäkurpitsapasta
Ainesosat
3
valkosipulinkynttä
2
pientä kesäkurpitsaa
1
rkl
rypsiöljyä
1
prk
ruokakermaa (esim. Valion Kolme juustoa, rasvaa 10%)
1
tl
kasvisfondia
1
prk (250 g)
raelevitettä (Ingman)
1
ruukku
basilikaa
rouhittua mustapippuria
400
g
täysjyväpastaa, kuten spagettia
Vaiheet
- Kuori ja viipaloi valkosipulit. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Kuullota niitä pannulla öljyssä, kunnes kesäkurpitsat ovat pehmeitä. Varo, etteivät valkosipulit pala.
- Kaada joukkoon ruokakerma ja fondi. Anna seoksen kiehahtaa.
- Lisää kastikkeeseen juuri ennen tarjoilua raelevite, basilikanlehdet ja rouhittu mustapippuri.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi pois. Yhdistä pasta ja kastike.
Vinkki! Valitse pastaan pieniä kesäkurpitsoja. Niissä on enemmän makua ja pienistä kesäkurpitsoista saa kauniita paloja.
