0:00 | 8.2.2012
Munakoisopasta
Balsamicolla maustettu munakoisopasta maistuu muillekin kuin kasvissyöjille.
Munakoison, valkosipulin ja tomaatin yhdistelmä on vastustamaton. Toimii myös salaatin pohjana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 min
Helppo
Munakoisopasta
Ainesosat
400
g
tagliatelle-pastaa
1
munakoisoa
oliiviöljyä
2
valkosipulinkynttä
1
sipuli
4
aurinkokuivattuja tomaatteja
3-4
rkl
balsamiviinietikkaa
ripaus suolaa
ripaus sokeria
1
tl
mustapippuria
400
g
säilöttyjä kirsikkatomaatteja
4
tomaattia
Vaiheet
- Viipaloi munakoisot pituussuunnassa ja halkaise viipaleet vielä 4–6 osaan. Ruskista munakoisopalat pannulla oliiviöljyssä pienissä erissä. Valuta talouspaperin päällä.
- Kuori ja silppua valkosipulinkynnet ja sipuli. Kuutioi tuoreet tomaatit, silppua aurinkokuivatut. Ruskista sipulit ja tuoreet tomaatit pannulla öljyssä pienissä erissä.
- Yhdistä kaikki aineet kulhossa tai kattilassa. Mausta balsamiviinietikalla, suolalla, sokerilla ja mustapippurilla. Halkaise joukkoon säilötyt kirsikkatomaatit.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta. Sekoita joukkoon kastike.
