13:21 | 5.9.2011
Suppilovahveropizzat
Minipizzat sopivat mainiosti pieneenkin käteen.
Suppilovahverot sopivat pizzankin päälle. Feta tuo joukkoon ihanaa suolaisuutta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12 pientä tai 1 iso pizza
Helppo
Suppilovahveropizzat
Ainesosat
pohja
2
dl
vettä
15
g
tuorehiivaa
2
rkl
öljyä
5
dl
vehnäjauhoja
täyte
2
punasipulia
2
valkosipulinkynttä
400
g
puhdistettuja suppilovahveroita tai mustatorvisieniä
25
g
voita
1
rkl
öljyä
1
rkl
sokeria
2
tl
vastajauhettua mustapippria
200
g
fetaa
Vaiheet
- Valmista pohja. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää öljy ja jauhot. Vaivaa taikina kimmoisaksi ja anna kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa, liinalla peitettynä.
- Kauli kohonnut taikina leivinpaperin päällä pizzapohjaksi. Jos haluat tehdä pikkupizzoja, ota pyöreällä muotilla (esim. isosuinen kahvikuppi) taikinasta pyörylöitä.
- Kuori ja hienonna sipulit. Viipaloi sienet tarvittaessa. Kuullota niitä keskilämmöllä voi-öljyseoksessa noin 5 minuuttia tai kunnes neste on haihtunut. Lisää sokeri ja jatka paistamista muutama minuutti.
- Levitä seos pizzapohjille. Rouhi päälle mustapippuria. Murustele päälle feta. Voit halutessasi valuttaa hieman öljyä.
- Paista pizzoja 250-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Pikkupizzat saattavat kypsyä 10 minuutissa.
