Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vuohenjuusto-omenapiiras
Ainesosat
1
pkt
lehtitaikinaa (8 levyä)
1
muna
Täyte
200
g
vuohenjuustoa
½
dl
mantelilastuja
3
omenaa
1
rkl
voita
2
rkl
sitruunamehua
2
dl
omena- tai aprikoosihilloa
Vaiheet
- Asettele taikinalevyt suoraan leivinpaperille uunipellille. Leikkaa halutessasi kahteen osaan, annosneliöiksi.
- Paista taikinaa sellaisenaan 225-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
- Viipaloi sillä välin vuohenjuusto ja paahda mantelilastuja muutama minuutti kuumalla paistinpannulla.
- Nosta taikinalevyt uunista. Voitele pinta munalla ja paista vielä noin 5 minuuttia eli kunnes leivonnainen on saanut kauniin värin.
- Asettele vuohenjuustoviipaleet juuri uunista otettujen leivonnaisten pinnalle.
- Pese ja halkaise omenat. Poista siemenkodat ja leikkaa erittäin ohuiksi viipaleiksi. Sulata voi pannulla ja lisää omenat muutamaksi minuutiksi pehmentymään. Purista päälle sitruunamehua.
- Lusikoi vuohenjuuston päälle ohut kerros hilloa ja levitä omenaviipaleet. Ripottele koristeeksi mantelilastuja. Tarjoa pikkusuolaisena vaikkapa glögin tai punaviinin kanssa.
