Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Kurpitsa-sitruunahillo
Ainesosat
500
g
kurpitsaa
½
dl
vettä
1
dl
sitruunamehua
1
tl
jauhettua kardemummaa
1
kanelitanko
250
g
hillosokeria
1
tl
raastettua sitruunankuorta
1
tl
raastettua appelsiininkuorta
½
rkl
sitruunahappoa
Vaiheet
- Mittaa kattilaan lohkotut kurpitsat, vesi, sitruunamehu ja mausteet. Keitä seosta noin 20 minuuttia, kunnes kurpitsat ovat pehmeitä. Poista kanelitanko.
- Lisää sokeri ja sitrusraasteet. Jos haluat sosemaista hilloa, soseuta seos sauvasekoittimella. Jos taas haluat karkeajakoista hilloa, painele seosta kevyesti perunasurvimella.
- Keitä hilloa vielä noin 10 minuuttia. Lisää lopuksi sitruunahappo, älä keitä enää hilloa.
Tölkitä puhtaisiin lasipurkkeihin.
