Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keskivaikea
Maustekirsikat
Ainesosat
1.5
kg
kirsikoita
1.5
dl
viinietikkaa
4
dl
vettä
750
g
(noin 10 dl) sokeria
1
kpl
kanelitanko
10
kpl
neilikoita
Vaiheet
-
Huuhdo kannattomat kirsikat ja poista halutessasi kivet. Laita kirsikat puhtaaseen purkkiin.
-
Keitä vesi, etikka, sokeri ja mausteet liemeksi. Kaada liemi kuumana kirsikoiden päälle.
-
Sulje purkki kannella ja nosta purkki liemen jäähdyttyä jääkaappiin kahdeksi päiväksi.
-
Siivilöi liemi kattilaan ja keitä se kokoon. Kuori vaahto pois ja kaada kuuma liemi kirsikoiden päälle puhtaaseen säilykepurkkiin. Sulje kansi heti. Jäähdytä ja varastoi viileään ja pimeään.
