Punaherukka-vadelmahilloke on juustojen oiva seuralainen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
7 dl
25 min
Keskivaikea
Punaherukka-vadelmahilloke
Ainesosat
6
dl
punaherukoita
6
dl
vadelmia
1
sipuli
1
dl
vettä
1
dl
Hillo-marmeladisokeria
1 ½
dl
punaviinietikkaa
1
tl
suolaa
Vaiheet
- Huuhtele herukat ja vadelmat. Kuori ja viipaloi sipuli. Laita marjat ja sipulit kattilaan ja lisää joukkoon vesi.
- Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia niin, että marjat ja sipuli pehmenevät. Soseuta tai paina siivilän läpi.
- Laita sose takaisin kattilaan ja sekoita joukkoon sokeri ja etikka. Kuumenna kiehuvaksi ja hämmennä sosetta kunnes sokeri sulaa ja sose sakeutuu. Mausta suolalla.
- Laita kuuma hilloke puhtaisiin tölkkeihin, sulje kannet ja anna jäähtyä huoneenlämmössä. Säilytä viileässä.
